
Unter dem Label Pays-d'Enhaut Produits Authentiques klassifiziert, entdecken Sie mehr als 18 regionale Produzenten durch eine breite Palette an regionalen Produkten! Unsere Produzenten bewirtschaften das Land, halten ihre Tiere und folgen den traditionellen Methoden unserer Region, um qualitativ hochwertige Produkte im Einklang mit der Natur zu liefern!
Der Tomme fleurette, ein aus Rohmilch hergestellter Weichkäse, dessen Rinde einen natürlichen Edelschimmel aufweist, ist eine Spezialität aus Rougemont.
Auf einer Höhe zwischen 1000 und 2000 Metern, im Herzen der Weiden, stellen die Produzenten den Etivaz g.U. her. Ein Käse mit dem Duft der Alpenflora, der traditionell in grossen Kupferkesseln über einem Holzfeuer hergestellt wird.
Entdecken Sie anhand von 5 Rezepten die authentischen Produkte des Pays-d'Enhaut!
Pays-d'Enhaut Région Économie et Tourisme
Chemin des Ballons 2
1660 Château-d'Œx
+41 26 924 25 25
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